豆漿、黑麥汁可以發奶嗎？

發奶的重點在於攝取足夠水分與蛋白質，因此盛傳豆漿、黑麥汁等食物可以幫助發奶，但這些食物都尚未有科學研究，僅為經驗談，在不影響熱量與媽媽健康狀況下，媽媽們可以嘗試看看！專欄介紹可以提升母乳品質的食物與營養素，歡迎點擊了解！

2024 營養師解析⟫發奶食物有哪些？這款飲品有臨床實證能發奶！

母乳是最適合寶寶的食物，許多媽媽都會為了哺乳而苦惱，到底發奶食物有哪些？發奶茶有用嗎？真正有科學實證的發奶食物是什麼呢？讓營養師告訴你！

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網傳這些發奶食物其實都有共通點，就是有著充足的水分，如：發奶茶、黑麥汁等；有些則會再有蛋白質幫助媽媽製造乳汁，提升母乳營養。

母奶裡有98%是水分，因此攝取足夠的水分絕對是要有充足母乳的關鍵，而且餵母乳會消耗水份，當攝取不足時也就可能發生脫水問題，所以仍建議媽媽要攝取足夠的水分。

除了水以外，母奶內的鈣質、鐵質、蛋白質等營養素是固定量，也代表補充並不會增加母乳中的含量，但是當攝取不足時，這些營養素會從媽媽體內儲存的流到母奶中，造成媽媽的缺乏問題，所以媽媽們也要攝取足夠的蛋白質、鈣質與鐵質。

目前網路上有流傳著許多發奶、改善母乳品質的補充品，像是黑麥汁、奶茶、黑豆水、豆漿等等，這些大部分是基於「補充水分」的理論來發奶。

但都屬於經驗談，尚未有研究證實喝這些飲品有助於發奶，然而在挑選時若挑選到含糖飲料反而增加媽媽的熱量負擔！

目前有證實能增加母乳品質與母乳量的補充品並不多，好食課列出三種有實證根據，能幫助提升母乳品質的補充品，讓媽媽們參考。

在2004年，臺北醫學大學的研究發現（連結），每餐攝取1罐鷄精有助於提升乳鐵蛋白（+34%）、上皮生長因子（+62%）與乙型轉化生長因子（+196%）。過去也有研究指出，媽媽每餐攝取1瓶鷄精的，能顯著增加母乳量連結）。

媽媽們想要發奶，增加母奶的抗菌物質，真正的發奶食物是鷄精！

維生素D與骨質健康十分相關，寶寶的維生素D狀況取決於懷孕時媽媽的狀態，但台灣女性體內維生素D的狀況普遍不佳，這也使得寶寶的維生素D狀況堪慮。研究顯示，媽媽補充維生素D豐富的食物或補充劑，可以有助於增加母乳的維生素D含量（連結）！

DHA是腦部發展重要的關鍵，研究顯示媽媽在哺乳期間若有補充DHA，可以增加母乳的DHA含量（連結1、連結2），所以媽媽們可以吃一些鯖魚、鮭魚，也可以選擇可信賴的魚油，幫助補充DHA。

雖然母乳哺餵是趨勢，也是幫助寶寶生長的關鍵！但造成媽媽的壓力，反而可能會減低母乳量（連結），而且可能會讓媽媽提早放棄哺乳。所以要有好的母乳，媽媽們要放輕鬆，若真的擠不出母乳，在醫師與營養師的指示下，也可以選擇搭配配方乳，別把哺乳的壓力無限放大！

最後，別以為餵母奶只是媽媽的責任喔！有許多研究都發現，若爸爸對母乳有正確認知與正向態度，都可以實際改善媽媽哺餵母乳的狀況（連結），所以爸爸們也要和媽媽一起努力，才能讓寶寶有最佳的營養來源！