營養師解析⟫嬰兒、兒童益生菌新趨勢！添加火龍果後生元功效、作用！

解析二⟫後生元是什麼？來源與成分

後生元是由益生菌發酵代謝產物、死亡後的菌體所構成，以Synroja^®後生元為例，是將大紅品系的火龍果，以Lactobacillus fermentum v.3菌株進行發酵後，再透過熱滅與乾燥而得。

因此在Synroja^®後生元中，就含有Lactobacillus fermentum v.3的死滅菌體、發酵代謝物，也同時會有發酵基質火龍果的膳食纖維、果寡糖與植化素。

解析三⟫後生元與火龍果後生元功效有哪些

後生元是一個新興的研究領域，許多研究都如火如荼進行，但同時也越來越多功效研究的發表，2022年還有學術期刊發表針對「後生元」於食品與保健食品的趨勢（連結），目前也有利用火龍果發酵製成的後生元文獻發表，營養師將這些研究大致分類：

整理一⟫後生元幫助益生菌生長

益生菌間會有交互作用，而其交互作用的方式即是透過菌種的代謝物進行溝通，因此添加第三代益生菌添加了後生元，有助於益生菌在腸道中的定殖與生長效果，讓益生菌更能發揮作用。

整理二⟫後生元幫助腸道黏膜完整

益生菌在發酵後的產物為短鏈脂肪酸，這也是後生元的組成物之一。這些短鏈脂肪酸能刺激腸道分泌腸泌素，達到：

• 降血糖
• 降血脂
• 改善情緒
• 提供腸道黏膜營養
• 幫助腸道黏膜細胞生長，讓結構更完整

火龍果後生元更能減少腸道發炎，改善嬰兒、兒童腹瀉問題

學者發現，實驗動物若有攝取火龍果後生元，誘發腸道發炎嚴重度較低、腹瀉指數顯著降低，進一步進行切片病理分析，發現火龍果後生元可以減少大腸黏膜糜爛的狀況。

整理三⟫後生元減少發炎與過敏，降低異位性皮膚炎風險

小孩子，尤其是未滿足歲的嬰兒，其腸道尚在發長當中，所以腸道細胞間並不緊密，容易讓腸道中的壞菌或者致敏物質進入，導致發炎、過敏問題。

異位性皮膚炎的發生原因，也是腸道中致敏物質進入體內而造成，因此腸道更健全就可以減少異位性皮膚炎風險。

後生元能幫助黏膜細胞成長，也可以幫助腸道益生菌生長。這些後生元也能直接進入人體調節免疫細胞，進而幫助減少發炎與過敏機會（連結）。

整理四⟫後生元改善腸絞痛消化症狀

不只是過敏，腸道不健全也會引起腸絞痛等消化道症狀。腸絞痛是一種會讓寶寶一直哭鬧的消化道症狀，研究發現大概有20%的寶寶會發生此問題，是爸媽們最頭痛的寶寶症狀。

除了使用水解蛋白、添加母乳寡糖益生元的配方奶，以改善腸絞痛症狀以外，第三代益生菌可能是爸媽的好幫手。

2017年，有學者讓出生28天內的健康新生嬰兒，攝取「益生元」或「益生元＋後生元」，結果發現有加入後生元更可以多降低8%的嬰兒腸絞痛發生率（連結）。