好食課評價⟫捷捷寶寶粥,營養師創辦人親自把關食材、配方順序、食安的優質副食品品牌!

少子化的年代,爸媽們更重視小孩子的飲食品質,調查發現,有48%的家長更重視家庭與飲食健康議題,在攸關寶寶健康生長與安全的副食品寶寶粥上,爸媽們更是在意配方與食安。

本次將介紹PTT與爸媽熱門討論的捷捷寶寶粥,訪問捷捷寶寶粥的創辦人邱璟瑞營養師,如何幫爸媽們把關寶寶每一口的副食品。

營養師爸爸,用專業與同理心創辦捷捷寶寶粥

在訪問一開始,邱璟瑞營養師就說創辦捷捷寶寶粥的前幾年,剛好三聚氫胺、塑化劑等一連串的食安新聞剛落幕,但隨之而起的是爸媽們的眾多擔憂,在那年代的社群常常看到爸媽們在討論:

「食安問題好像很嚴重,寶寶粥自己做比較安心!」

「自己做雖然比較安心,但要怎麼設計菜單啊?」

「但是,還要上班根本沒時間做啊!」

所以,邱璟瑞營養師就與護理師太太創辦了捷捷寶寶粥,運用營養與護理的專業,幫忙爸媽們解決寶寶離乳後第一口食物的問題,讓寶寶有充足營養幫助成長,也讓爸媽省事又安心

副食品是成長關鍵,創辦人親自操刀,依照醫學會建議,分月齡的需求設計副食品的配方與質地

邱璟瑞營養師指出副食品是非常重要的階段,根據兒科醫學會與衛福部的建議,寶寶最早於四個月,最遲不超過6個月時要開始吃副食品,不僅訓練寶寶吞嚥與咀嚼能力外,也補充逐漸匱乏的鐵離子,避免寶寶缺乏鐵離子而出現健康問題。

邱璟瑞營養師說雖然以前大學都有學過相關知識,但真的要操刀設計還是兢兢業業,在翻閱許多文獻與醫學會的建議後,將捷捷寶寶粥的系列分為4個月、6個月、8個月與1歲以上系列,也針對不同階段設計不同配方,符合各時期的營養需求。

寶寶粥順序1:4個月的0系列寶寶粥

糊狀型態的寶貝米泥,適合尚未長牙齒的寶寶,可以訓練舌頭與吞嚥能力,在配方上除了有純米以外,也有蔬菜、南瓜等具有膳食纖維的食材,透過膳食纖維改變細菌叢生態,打造好菌環境,幫助寶寶調整體質。

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圖/捷捷寶寶粥-適合4個月寶寶的0系列米泥,讓寶寶開始補充膳食纖維

寶寶粥順序2-3:6個月的1系列與8個月1Plus系列寶寶粥

邱璟瑞營養師說明,1系列寶寶粥開始會有粥狀飯粒,讓剛長牙的寶寶可以訓練咬合食物的能力,而6個月後寶寶體內鐵離子會逐漸不足,因此特別設計「鐵定好氣色」組合,挑選數種鐵含量較高的食材,幫助寶寶補充鐵離子。

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圖/捷捷寶寶粥-適合6個月寶寶的1系列寶寶粥,選用豐富膳食纖維與鐵離子的食材,讓寶寶維持消化道機能健康與幫助成長

另外也考慮鈣質與排便順暢需求的寶寶,捷捷寶寶粥也有「鈣好基礎」與「常保順暢」寶寶粥,讓寶寶獲得更多的鈣質與膳食纖維。

寶寶成長,食量越來越大的狀況,捷捷寶寶粥亦針對8個月以上的寶寶設計了1Plus系列,每包份量多增加了30克,,方便爸媽們餵食,也讓寶寶們能吃得夠以外,特地加入碎菜顆粒,訓練寶寶牙齒磨碎食物的能力。

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圖/捷捷寶寶粥-適合8個月寶寶的1plus系列寶寶粥,具有碎菜顆粒,訓練寶寶咀嚼吞嚥

寶寶粥的食安是最高原則,能過自己這關才敢給寶寶吃

自蓋工廠,全程親自管控

邱璟瑞營養師說,當初也有考慮是否要找合格的團膳工廠代工,但凡事都想親力親為的個性讓他覺得還是撩起衣袖,自己蓋工廠把關所有流程。在自蓋工廠方面,捷捷寶寶粥也完全不馬虎,在工廠落成後也隨即申請並取得HACCP等食安驗證,打造最安全的製備環境。

自主檢驗,雙重把關

在原物料方面,捷捷寶寶粥不只是會要求原物料的合格檢驗以外,更是不惜成本的自主送驗農藥與重金屬殘留等項目,力求食安零漏洞,營養師笑說「真的是要過自己那關才敢給別人的寶寶吃」!

檢驗報告頁面連結:https://www.jjbabyfood.com/pages/-inspection-report

冷凍型態,更掌握食安和營養

針對市面許多常溫寶寶粥,邱璟瑞營養師也表示常溫是真的方便,以技術來說也做得到,可是考慮潛在的食安風險和營養素流失問題,最後還是採取冷凍保存形式,雖然相對不方便,但更加安全也更加營養。

捷捷寶寶粥,值得爸媽們的選擇

市面上寶寶粥副食品品牌眾多,邱璟瑞營養師也說每一家都是很用心的在經營,身為市場的先發與領導品牌,更是要做好該做的本分,運用營養師專業當起業界的領頭羊,打造最好的寶寶粥副食品,為下一代更努力!

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圖、文/好食課特別企劃

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