請問中醫師⟫ 秋天養肺吃什麼食物?中醫師:多吃白色食物!

秋季除了氣溫開始轉涼外,天氣也變得相對乾燥,容易口渴傷肺,因此中醫將秋季視為「養肺」的時節,到底該吃什麼食物來養肺?飲食上又該注意什麼?

好食課此次邀請到 芊瓏中醫診所的 兒科三百首-賴韋圳中醫師 (FB粉絲頁連結),以中醫師角度來分享秋季養肺的飲食原則!

 秋天養肺飲食原則⟫

秋天天氣忽冷忽熱,不只容易出現嘴唇脫皮、皮膚缺水,季節轉換也容易有過敏、喉嚨乾癢、咳嗽等症狀,平時可先從自己做得到的方式來保養肺部。以下由賴韋圳中醫師分享平時可遵循的三大的養肺飲食原則:

養肺飲食原則一⟫每日喝足適量的水

水是重要營養素,是細胞、粘膜等等的主要成分,能讓粘膜濕潤、減少喉嚨乾澀問題。所以建議每天要喝足水分,每公斤體重X30至35毫升的水,如:60公斤成人建議喝足每日1,800 – 2,100毫升水。

養肺飲食原則二⟫多吃抗氧化、護黏膜的食物

維生素C可以幫助身體抗發炎、抗氧化,減少身體發炎問題,飲食上可多吃芭樂、奇異果、甜椒、苦瓜等。另外維生素 A可維持黏膜組織的完整性,減少外界刺激,飲食上可多吃紅蘿蔔、深色蔬菜、南瓜、豬肝等。

另外,賴韋圳中醫師也建議可以多吃白色食物,能有養肺、潤肺與止咳效果。

養肺飲食原則三⟫少吃辛辣油炸食物

辛辣、油炸食物易上火,容易增加對肺及胃的負擔與刺激,建議盡量減少吃辛辣物及炸物的頻率。

秋天養肺吃白色食物⟫

養肺白色食物一⟫銀耳

銀耳也有「白木耳」、「菌中之冠」等稱呼,性平味甘,具有滋陰潤肺、養胃生津的功效。

養肺白色食物二⟫白蘿蔔

白蘿蔔味辛甘,具有止咳化痰、健胃消食及清熱解毒的效用,但因為性偏寒涼,所以體質偏寒者不建議多吃。

養肺白色食物三⟫白花椰

白花椰具有清熱潤肺、利尿通便的好處。

養肺白色食物四⟫山藥

山藥切開後本身即自帶黏液,有助於吞嚥困難或是喉嚨不舒服的人能輕易入口,具健脾補肺、益氣養腎等功效。

養肺白色食物五⟫蓮藕

蓮藕具有生津止渴的好處,並且可止血化瘀。對天氣乾燥引發的流鼻血、咳嗽出血非常有效,甚至能增進食欲、促進消化,也特別適合幼童食用。

養肺白色食物六⟫梨子

梨子有潤肺止咳,清熱畫痰等功效。但畢竟梨子屬寒涼水果,所以容易手腳冰冷、經期不順,或長期咳嗽者不宜生吃梨,可以準備冰糖燉梨來止咳,讓身體溫熱一點。

圖、文/好食課編輯群

專家資訊/賴韋圳 中醫師

 

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