營養師解析⟫披薩、披薩餅皮、義大利麵熱量一次看!

你喜歡吃義式料理嗎?三五好友相聚,總會想來個披薩一起慶祝狂歡!義大利麵和披薩更是大家外食常見的選擇,但你知道這些熱量和營養素含量分別是多少嗎?好食課在這邊整理義大利麵熱量,披薩熱量與餅皮熱量給大家!

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整理一⟫義大利麵熱量與營養素

一人份的義大利麵,大概會用到80至100克的義大利麵(乾),根據市售包裝義大利麵的營養資訊,不含醬料的義大利麵熱量,一人份就約在280至360大卡左右,蛋白質約在8至10克。

接下來好食課團隊搜集餐廳常見的義大利麵口味,並計算義大利麵熱量、蛋白質等營養素分享給大家!

義大利麵熱量

奶油雞肉義大利麵熱量

熱量533大卡、碳水化合物60克、蛋白質17克、油脂25克

青醬雞肉義大利麵熱量

熱量484大卡、碳水化合物60克、蛋白質16克、油脂20克

蒜香雞肉義大利麵熱量

熱量457大卡、碳水化合物62克、蛋白質17克、油脂16克

茄汁雞肉義大利麵熱量

熱量442大卡、碳水化合物61克、蛋白質18克、油脂14克

整理二⟫披薩熱量與營養素

這次好食課搜集了6種口味的披薩,是必勝客與達美樂等連鎖店常有口味,像是海鮮、和風章魚燒等等,以下皆以鬆厚餅皮、12吋披薩的1/10片計算。

披薩熱量-pizza熱量

黃金和風雞披薩熱量

熱量325大卡、碳水化合物29克、蛋白質13克、油脂17克

和風章魚燒披薩熱量

熱量295大卡、碳水化合物29克、蛋白質12克、油脂15克

夏威夷披薩熱量

熱量291大卡、碳水化合物30克、蛋白質11克、油脂14克

海鮮披薩熱量

熱量284大卡、碳水化合物27克、蛋白質13克、油脂14克

直火松阪豬披薩熱量

熱量260大卡、碳水化合物27克、蛋白質10克、油脂13克

壽喜雪花牛披薩熱量

熱量246大卡、碳水化合物29克、蛋白質10克、油脂10克

整理三⟫披薩餅皮熱量與營養素

除了有各式各樣的口味外,餅皮的選擇也越來越多元,像是最原味的鬆厚餅皮,到熱門的芝心與薄脆,甚至也有菠蘿、帕瑪餅皮等,以下是以12吋夏威夷披薩的1/10片,搭配各種餅皮熱量做計算。

披薩餅皮熱量-pizza餅皮熱量

菠蘿餅皮熱量

熱量324大卡、碳水化合物33克、蛋白質12克、油脂16克

菠蘿芝心餅皮熱量

熱量304大卡、碳水化合物32克、蛋白質13克、油脂14克

芝心餅皮熱量

熱量298大卡、碳水化合物27克、蛋白質14克、油脂15克

鬆厚餅皮熱量

熱量291大卡、碳水化合物30克、蛋白質11克、油脂14克

鬆厚帕瑪餅皮熱量

熱量250大卡、碳水化合物28克、蛋白質10克、油脂11克

薄脆餅皮熱量

熱量224大卡、碳水化合物24克、蛋白質10克、油脂10克